Kost i äldreomsorgen
En måltid att se fram emot
Vi strävar efter att varje måltid ska vara välsmakande och näringsrik, samtidigt som den är aptitretande och estetiskt tilltalande. Måltiden ska också vara trivsam och anpassad efter individens behov och önskemål. Bemötandet är lika viktigt som maten, och varje brukare ska känna sig respekterad och delaktig i sin måltidssituation.
Måltider under dagen
Under dagen erbjuds frukost med flera valmöjligheter samt lunch och kvällsmat där det finns två rätter att välja mellan. Varje dag serveras även dessert och mellanmål som anpassas efter individuella behov. Måltiderna planeras noggrant för att ge tillräckligt med energi, särskilt för personer med nedsatt aptit.
Individuella behov
Vi erbjuder specialkost vid allergier eller sjukdomar och anpassar även matens konsistens, till exempel genom timbal eller flytande kost. Vid särskilda tillfällen finns möjlighet till önskekost, och vid tillfällig sjukdom ges extra stöd för att säkerställa att näringsbehovet tillgodoses.
Gemenskap och traditioner
Mat är också en viktig social upplevelse. Därför uppmärksammar vi helger och högtider med festligare måltider samt arrangerar temadagar och aktiviteter kring mat. Det finns även möjlighet att dela måltider med anhöriga för att stärka gemenskapen.