Kost i Alingsås kommun

Vår målsättning

Måltiderna i kommunen ska ge rätt energi och näring samtidigt som de smakar gott och ser aptitliga ut. De ska också bidra till trivsel och gemenskap kring måltiden, samt ta hänsyn till miljö och klimat. För att säkerställa hög kvalitet i alla måltider följer vi rekommendationer från Livsmedelsverket och andra nationella riktlinjer.

Hållbar mat

Vi arbetar aktivt för att minska matsvinnet och öka andelen närproducerade råvaror i våra måltider. Samtidigt strävar vi efter att erbjuda fler vegetariska alternativ och anpassa menyerna efter säsong, vilket bidrar till både bättre smakupplevelser och minskad miljöpåverkan.

Mat lagad med omtanke

En stor del av maten lagas från grunden och planeras noggrant för att passa olika målgrupper. Måltiderna ska vara både hälsosamma och igenkännbara, samtidigt som de erbjuder variation och inslag av nya smaker.